Cuisine, plonge, entretien ménager, service et équipes de banquets — pour les pointes, les événements et les postes réguliers difficiles à combler.
En hôtellerie, le manque de personnel ne se rattrape pas. Un service du samedi soir sans plongeur ou sans commis de cuisine, ce n’est pas une semaine plus lente : c’est du revenu qui ne revient jamais, et une salle qui s’en souvient.
Nous fournissons des équipes prêtes pour le service : cuisine, plonge, entretien ménager, service en salle et banquets. Pour les événements ponctuels comme pour les postes réguliers que vous n’arrivez pas à garder comblés.
Les pointes de l’hôtellerie sont saisonnières et connues d’avance — été, festivals, période des fêtes, saison des croisières à Halifax. Nous montons les équipes avant, pas pendant.
Une absence de dernière minute un samedi : nous comblons souvent le jour même à partir de notre bassin.
Festivals, fêtes, croisières : les équipes sont montées avant que la pointe commence.
Rythme, propreté, tenue, protocoles alimentaires — nous plaçons des gens qui l’ont déjà fait.
Oui — nous fournissons des équipes prêtes pour les banquets, les funérailles, les mariages et les événements d’entreprise.
Souvent le jour même, surtout pour la cuisine et la plonge, à partir de notre bassin de gens déjà évalués.
Oui, en équipes régulières comme en renfort de pointe.
Nous montons les équipes avant la pointe — été, festivals, fêtes, saison des croisières — puis nous réduisons ensuite.
Dites-nous le poste et l’heure — nous enverrons des gens qui connaissent le rythme.